8月6日上午,岳阳市劳动教育及研学实践学会与岳阳市名厨职业培训学校签署了战略合作协议,本次签约旨在充分发挥双方在教育、餐饮领域的资源优势,促进岳阳市劳动教育及研学综合实践教育与烹饪食品特色课程项目的深度融合。
市劳动教育及研学实践学会彭晓波会长说:双方将资源共享、优势互补,紧紧围绕劳动教育及研学实践饮食行业教育特点,共同开发相关课程,制定相关标准。推进岳阳乃至全国青少年饮食实践技能教育的健康实施。经学会会长办公会议决定,同意设立劳动教育及研学实践学会饮食实践技能专业委员会,为具有地方特色的实践项目赋能。
市劳动教育及研学实践学会执行会长蒋威说:按照国家标准,综合实践课程要多元化,努力打造有独特岳阳IP属性的烹饪实践课程,让每一个孩子有动手的实际操作机会。在烹饪理论和实践知识的学习中,实现玩中学学中玩,使每一个学生掌握必备的生存技能。
岳阳市名厨职业培训学校张海龙校长表示,这次能在岳阳市劳动教育及研学实践学会的领导下成立饮食实践技能专业委员会,这在行业内也是一个创新,在全国也是一个新模式。我们名厨学校的这些名师,既可以负责培训专业的老师,也可以直接到学校指导学生,还可以培训大学生作为研学综合实践指导师。在相关行业领导之下,深入到学校里去培养下一代学生,让他们在德智体美劳各方面健康成长。